안녕하세요?
거제도들꽃 장 도영의 들꽃이야기 입니다.
오늘은 옛날 흉년이 들어 굶주릴 때 농작물 대신 먹을 수 있는 구황식물인 살갈퀴를 소개합니다.
살갈퀴살갈퀴는 콩과에 속하는 두해살이 풀.
야완두 구황야완두 라고도 합니다. 살갈퀴는 어린잎과 열매만 식용하고 나머지는 약용으로 쓰입니다. 구황식물로 기근시에는 비상식량으로 이용되며 한방에서는 이뇨와 거풍습에 효과가 있어 많이 쓰입니다.
*구황식물 : 흉년이 들어 굶주릴 때 농작물 대신 먹을 수 있는 식물로 피.쑥 등을 말합니다.
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